首页 >主食

清汤越鸡的做法

2019-05-16 23:16:20 | 来源: 主食

诺基亚61Plus通过蓝牙认证骁龙636<透明脱氧管 JY-1
/br>草莓煎饼的做法
BRAY蝶阀常见故障和安装维护
http://www.emagl.com/mijzntt/111822.html" target="_blank">腊猪面肉炒笋干的做法

主料:鸡(1000克)

GD-4-D低浓度还原糖测定仪全自动还原糖测定仪产品介绍
料:油菜心(50克)、火腿(25克)、冬笋(25克)、香菇(干)(10克)。

调料:黄酒(25克)、盐(2克)、味精(3克)。

做法:

1、将活嫩越鸡宰杀、煺毛,洗净后斩去鸡爪,敲断小腿骨,在背部离尾臊3.5厘米处开1小口,取出内脏,洗净,放在沸水锅中汆1下,洗去血沫;

2、取大沙锅1只,用竹箅子垫底,将鸡放入,舀入清水2500毫升,加盖用旺火烧沸,撇去浮沫;

3、改用小火继续焖煮约1小时,捞出转入品锅内,倒进原汁;

4、然后,把火腿片、笋片、香菇排列于鸡身上,加入精盐、黄酒、味精,加盖上蒸笼用旺火蒸约30 分钟,取出;

5、将焯熟的油菜心放在炖好的鸡上即成。

注意事项:

1、将鸡放入品锅蒸时背朝下放;

2、越鸡产于绍兴,故选鸡时要选用绍兴地区百姓精心饲养,纯种繁殖的食用越鸡。

白带多吃什么有用
白带多平时注意什么
白带发黄有点臭

猜你喜欢