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家常开胃黑胡椒牛柳的做法

2019-05-16 12:32:55 | 来源: 主食

做  法:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<5分钟

黑胡椒牛柳的主料:红椒1个、洋葱1个、牛肉适当

黑胡椒牛柳的辅料:蒜适当、淀粉适当、番茄酱适当、白糖适当、黑胡椒适当、料酒适当、食盐适当、蚝油适当、生抽适当

黑胡椒牛柳的做法:1、牛肉洗净滤干,切薄片(切条都可)。

2、加少量生抽和料酒腌半小时,再加少量玉米淀粉。

3、用手抓匀备用,1汤勺的生抽,1汤勺的蚝油,1汤勺的蕃茄酱,半汤勺的料酒,半茶匙的白糖,1茶匙的黑胡椒粉,少量的玉米淀粉加适当清水调成酱汁备用。

4、洋葱和红椒洗净,切细丝状。

5、起油锅,倒入牛肉翻炒至7分熟后盛起。

6、倒入洋葱,加少量盐翻炒至变软后盛在盘里。

7、再倒入红椒丝翻炒几下,盛在洋葱上,锅中加少量蒜蓉炒香。

8、倒入调好的酱汁,烧开后倒入牛肉翻炒均匀,盛在红椒上。

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