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青椒炒青茄的做法

2019-04-08 17:26:16 | 来源: 主食

怎样做青椒炒青茄好吃?学做青椒炒青茄需要哪些食材?家常美食网行不改名老师为您提供青椒炒青茄的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的青椒炒青茄。

去菜场看到了青色的茄子,挺希奇,就买回来了,但家里又没有肉了,肉末茄子是没指望了,那就炒个纯素的吧。。。

青椒炒青茄的主料:  青茄子(两只)  青椒(一根)  杭椒(一根)    青椒炒青茄的调料:  大蒜头(2瓣)    做青椒炒青茄所需厨具:  炒锅

青椒炒青茄的做法图解步骤

1.食材准备

2.茄子洗净切滚刀块,青椒去籽切滚刀块,杭椒切圈

3.锅内油烧至七成热,下入切好的茄子

4.用锅铲这样压茄子,煸出水份至软后盛出来

5.锅内再加适量油,下入蒜片爆香

6.倒入杭椒稍炒片刻

7.倒入青椒翻炒

8.倒入茄子一起炒

9.加盐炒匀起锅装盘

家常美食网小诀窍:  1、青茄子比紫茄子更嫩,口感更好

2、一定要把茄子里的水份煸出来,这样茄子吃起来才会软软的

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