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蚝油豆腐的做法

2019-04-04 10:52:34 | 来源: 主食

怎么做蚝油豆腐好吃?学做蚝油豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供蚝油豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油豆腐!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

蚝油豆腐的简介:  今天这款蚝油豆腐,可谓餐桌上的饭扫光。

不光材料简单,做法简单,而且色泽诱人,口感鲜嫩非常

最最主要的是5分钟就能搞定哦,是一道名副其实的懒人菜

蚝油豆腐的食材:主料:  豆腐1块  青椒1个  红椒1个 辅料:   油适量  盐适当  老抽适量  蚝油适量   蚝油豆腐的做法图解步骤:

1.准备好材料

2.豆腐切成均匀小块

3.青红椒洗净去蒂切成小粒

4.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用

5.留少量底油,倒入豆腐块

6.加适当冷水

7.慢火煎制豆腐八分熟

8.倒入适当蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色

9.最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

家常美食网小贴士:  1。不喜欢豆腥味太重的话,做之前先把豆腐焯1下水

2。怎样才能使炒出来的豆腐口感滑嫩而不散不烂呢?

其一:可以先焯水再做

其二:用水煎制豆腐而不要用油煎制

其3:制作过程中不要频繁搅动豆腐

3。口味偏重的朋友可以适当加点更辣一点的辣椒,那样就成麻辣豆腐,吃起来会更爽哦!

4。最后出锅的时候,尝一下味道,如果觉得淡的话,可以适当加点盐调味

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