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梅干莲子蛋花糊的做法

2019-04-06 23:35:34 | 来源: 热菜

梅干莲子蛋花糊的做法简单是心悸食谱里的常见菜,但怎样做梅干莲子蛋花糊最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道梅干莲子蛋花糊吧

菜系及功效:甜品/点心 心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 工艺:烧

梅干莲子蛋花糊的制作材料:主料:鸡蛋50克,莲子15克,梅子30克

辅料:藕粉50克

调料:冰糖15克

梅干莲子蛋花糊的做法:

1. 事先将莲子泡涨;

2. 锅中放水烧开,放入莲子、梅子,用中小火煮至莲子变软;

3. 先在碗中将藕粉冲开,搅拌均匀;

4. 将藕粉糊倒入锅中,拌匀,置中火烧沸;

5. 将蛋打散,依顺时针方向淋入锅中,约10分钟后用汤勺拌动,随即加入冰糖便可起锅食用。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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