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发皮炒白菜的做法

2019-02-26 18:02:35 | 来源: 热菜

发皮炒白菜的做法

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1、将猪皮放入冷水中,大火煮开,待凉用刀刮去猪皮背面的肥油,用镊子拔去猪皮表面的毛,洗净并控干水分;将猪皮用绳子串起来,挂起来风干,时间大概十天左右;3、起油锅,放入较多的油,冷油时放入风干的猪皮,小火炸制;4、炸到猪皮明显膨胀开来时,取出晾凉;5、将炸过的猪皮放入沸水中大煮分钟;6、将煮好的猪皮放入清水中浸泡6小时以上高烧不退浑身发冷发热
,我直接浸过了夜,泡好之后的猪皮好有弹性哦!Step2:发皮炒白菜1、将泡好的猪皮取出切块孩子晚上发烧白天不烧怎么回事
,将白菜洗净切块,菜茎、菜叶分开摆放,另将蒜瓣切片;

2、起油锅,加入少许食用油,放入蒜片爆香后,放入猪皮和白菜茎翻炒,淋入少许料酒和清水,盖上锅盖焖上约1分钟;

3、将白菜叶放入锅中一起翻炒,加入少许盐和鸡精调味,炒匀即可。以上就是除夕菜谱【发皮炒白菜】的做法宝宝低烧怎么办
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