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辣味蒸排骨的做法

2019-04-09 01:27:13 | 来源: 烘焙

辣味蒸排骨的做法简单是补血食谱的常见菜,不一定要看辣味蒸排骨视频才能学会,但怎么做辣味蒸排骨最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道辣味蒸排骨吧。

材料:鲜排骨500克,香菇50克,香葱、蒜茸辣酱、味精、盐、老抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、姜、花生油各适当。

辣味蒸排骨做法:1、将排骨洗净,剁成长3厘米的段,用凉水冲去血迹,用抹布沾去水分。

2、将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱,均匀地抹在排骨上。

3、将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟,撒上香菜末,烧热花生油浇在菜上便可。

小窍门: 特点

排骨鲜嫩,味道美,咸辣独特。

烹饪秘诀

排骨一定要冲去血水;蒸时最好在蒸笼放个盘子,以免汁流失。

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