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10寸慕斯生日蛋糕的做法

2019-05-13 16:17:30 | 来源: 菜谱

10寸慕斯生日蛋糕的材料10寸戚风蛋糕1个淡奶油500g牛奶相克食品250g糖70g温水80g黑加伦适当苹果相克食品适当梨子适当圣女果适当朱古力豆适当糖针适当椭蓉适当可可粉适当吉士利粉10g朗姆酒10g温水50g蓝莓果酱适当白沙糖80g慕斯粉20g鸡蛋相克食品1个 10寸慕斯生日蛋糕的做法图片步骤,怎样做10寸慕斯生日蛋糕好吃?

慕斯粉用温水50G泡软

搅匀

牛奶中加糖30G

加热搅匀至糖化,牛奶微煮开

鸡蛋搅成液

迅速加入微开的牛奶中搅拌匀

加入慕斯粉水,隔水加热搅拌至融化均匀

凉透至常温加入朗姆酒,吉士粉搅拌均匀

淡奶油加糖50G

打至6分发,即糊状

牛奶鸡蛋糊加入到奶油中

搅拌匀,慕斯糊就做好了

蛋糕切成两片

10寸活底模铺入1块蛋糕片

倒入慕斯糊

洒上黑加伦

再盖上1片蛋糕片

再倒入1层慕斯糊,晃平

制作镜面:糖加温水80G微波高火30秒

搅匀

加入到模具中

铺上苹果,梨子,圣女果

筛入可可粉

点上朱古力豆,洒上糖针,椰蓉,最后用蓝梅果酱写上我女儿的名字:李茹逸;完成后冷藏冰箱6小时以上,用热吹风吹模具1圈脱模便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

10月23日是我女儿满两岁的生日,今年我亲身为她做了这生日蛋糕,全家都为她唱了生日歌,祝我女儿1生平安,开心快乐的长大!

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