首页 >菜谱

韩国泡菜汤的做法

2019-04-17 02:17:14 | 来源: 菜谱

怎么做韩国泡菜汤好吃?学做韩国泡菜汤需要哪些食材?家常美食网韩国料理王老师为您提供韩国泡菜汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的韩国泡菜汤。

泡菜汤泡菜汤是在易熟的泡菜里放入猪肉后煮沸的汤,与大酱汤一起是韩国汤类食品的代表。一般人们爱好的泡菜汤,根据放入猪肉,牛肉,海鲜等材料的不同,可以品尝出其各自特有的味道。泡菜从之前开始就是饭桌上必备的副食,也可以用做泡菜饭,泡菜汤等料理的副材料。

韩国泡菜汤的主料:  辣白菜(280g(1/4棵))  猪肉(颈肉)(150g)    韩国泡菜汤的调料:  蒜泥(16g(1大匙))  生姜汁(16g(1大匙))  泡菜汤(1.2kg(6杯))  水(1.6kg(8杯))  萝卜(100g)  洋葱(100g(2/3个))  海带片(20g)  豆腐(150g(1/3块))  葱(20g)    做韩国泡菜汤所需厨具:  无

韩国泡菜汤的做法图解步骤

1.辣白菜去菜心,切成2cm左右长备用(250g),猪肉用棉布擦净血水,切成横竖2.5cm,厚0.2cm左右的片后搅拌调味萝卜清洗去皮,切成横竖5cm厚2cm左右的块(95g),洋葱切成1cm左右宽的丝(95g)。海带片用湿棉布擦净,豆腐切成横2.5cm竖3cm厚0.8cm左右的块(130g)。葱清理后洗净,斜切成2cm左右的段(18g)。

2.锅里放入水,萝卜,洋葱,大火煮8分钟左右,直至沸腾,转中火续煮20分钟左右,放入海带片后熄火焖放1分钟左右,用筛子过滤做泡菜汤。

3.加热的锅里涂抹芝麻油,放入猪肉用中火炒2分钟左右,放入辣白菜续炒2分钟左右

在炒好的猪肉与辣白菜中放入泡菜汤与辣椒粉,大火煮5分钟左右,直至沸腾,转中火续煮30分钟左右。

4.用盐调味,放入豆腐,葱,胡椒粉后,再煮一会儿。

治疗白癜风最好的药物
怎样治疗牛皮癣最有效
男性阳痿可以医治吗

猜你喜欢