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火爆大头菜的做法

2019-05-16 20:00:09 | 来源: 西餐

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火爆大头菜的原料:大头菜、葱、蒜、辣椒、花椒、耗油、盐、油

火爆大头菜的做法:

1、把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。

2、叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,由于炒的时候不容易炒软,口感不好。

3、准备主要调料:干红辣椒和花椒粒。这两样调料是炒好这道菜航空工业促动国产机床高端化
的灵魂所在。

4、锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。

5、辣椒1变色彩马上调大火,把撕好的大头菜扔进锅里,急火爆炒。

6、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就能够出锅了!

家常菜做法大全温馨提示:

1、第5步急火爆炒的时候1定要开油烟机啊,油烟比较大会打喷嚏。

2、做好火爆大头菜的精华有两点:菜叶用手撕,弃去硬梗;旺火急炒,最后少加点蚝油。

3、如果怕吃到花椒粒,可以这样做:先小火把花椒粒炒出香味,然后用勺子捞出来,再下葱花和辣椒炒,这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

健康提示:

1、圆白菜含有抗氧化的营养素,可以抗衰老,提高人体免疫力,还可以促进食欲,增进消化,预防便秘。

粘度计的简单介绍

2、圆白菜富含叶酸,孕妇、贫血患者适合食用;圆白菜对血糖、血脂有调理作用,是糖尿病和肥胖病患者的理想食品。

食品相克:

1、包菜皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

2、脾胃虚寒、消化不良患者。不适合食用。

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