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冬南瓜瓦夫饼的做法

2019-05-14 16:38:30 | 来源: 西餐

冬南瓜品种繁多,形状不1,但都有1个共同的地方:色采艳丽,表示其含有医治作用的化合物。用深桔色冬南瓜泥做成的瓦夫饼(waffle),每口都包括丰富的β—胡萝卜素和食品纤维。

冬南瓜瓦夫饼的材料:

筛过的低筋面粉400克,小苏打粉(bakingsoda)1茶匙半,肉桂粉1茶匙,盐1/2茶匙,大鸡蛋4个,黄沙糖150克,压紧,冷冻冬南瓜(wintersquash)泥340克,解冻,低脂白脱牛奶(酪乳,buttermilk)180毫升,蔬菜油60毫升,橙皮丝1茶匙半,香草精1茶匙

冬南瓜瓦夫饼的做法:

1.烤箱预热至95摄氏度。预热华夫饼煎饼机(华夫饼铁模)。

2.取1中碗,拌合面粉、小苏打粉、肉桂粉和盐。另取1大钢盆,打入鸡蛋,与沙糖拌匀,然后拌入冬南瓜泥、白脱牛奶、蔬菜油、橙皮丝和香草精。再加入粉类,搅拌均匀。

3.煎饼机上喷1些喷雾油,倒入拌好的面糊,使其均匀散布,每块10厘米见方的华夫饼约需60毫升面糊。按煎饼机说明书唆使烘烤。烤好的华夫饼放在烤盘上,入烤箱保温。继续烘烤余下的华夫饼。如有必要,可在煎饼机上喷1些喷雾油。搭配新鲜水果或温热的枫糖浆,趁热食用。

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