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家常蒜苔炒肉丝的做法

2019-05-11 14:06:08 | 来源: 西餐

主料: 蒜苔200克 瘦猪肉200克

辅料: 植物油20克 甜面酱5克 豌豆淀粉10克 大葱5克

调料: 盐 香油3克 酱油35克 料酒10克家常蒜苔炒肉丝的做法1.首先将淀粉加水适当调匀成水淀粉;

2.把葱去皮洗净,切成末,备用;

3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;

4.蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫1下,捞出控净水份;

5.将油放入炒锅内,上火烧热,后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀;

6.烹入料酒、酱油,加水少量,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘便可。

家常蒜苔炒肉丝家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:1.蒜苔是家庭常吃之蔬菜,含有多种维生素和1些矿物资,含维生素C较为丰富,还含有纤维素,有益于增加肠蠕动,和猪肉同炒,不但使营养更加全面,而且有益于蒜苔中矿物资的吸收。

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