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牛尾火锅图解的做法

2019-04-08 10:31:12 | 来源: 西餐

牛尾火锅图解做法简单是牛尾做法大全的常见菜,不一定要看牛尾火锅图解视频才能学会,但怎样做牛尾火锅图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道牛尾火锅图解吧。

牛尾火锅教您牛尾火锅图解的家常做法,如何做牛尾火锅图解才好吃

牛尾火锅图解的食材和原料:

牛尾巴一条、干辣椒若干、黄酒一包、莴苣、海带、波菜等,老姜数片。

教您牛尾火锅图解的家常做法,如何做牛尾火锅图解才好吃

1、将切好的牛尾放清水中煮,以减少血腥气;

2、坐锅放油,油的数量要多一些,因为牛尾巴胶质是多但油质少;

3、油热后放入老姜与干辣椒翻炒,炒至色泽微红;

4、放入高压锅中,倒入黄酒一包,放水平至牛尾;(老牛尾需近一个小时,嫩牛估计三十分钟左右)

5、倒入火锅中,盐巴若干,加入莴苣、海带、波菜等。(不能加萝卜。萝卜去补,而牛尾有活络血气、滋阴补阳之功效)

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