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青菜猪肝汤的做法

2019-04-07 21:36:00 | 来源: 西餐

本食谱来自【高高ah】老师分享的青菜猪肝汤的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:1.适合气血衰弱,面色萎黄,缺铁性贫血者可食用; 2.适用于肝血不足而至的视物模糊不清,夜盲,眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者可食用; 3.适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。

怎么做青菜猪肝汤好吃?学做青菜猪肝汤需要哪些食材?家常美食网高高ah老师为您提供青菜猪肝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青菜猪肝汤。

小时候经常能吃到妈妈做的猪肝汤,味道特别鲜美,我和弟弟都特别爱喝猪肝汤。现在长大了知道猪肝不仅好吃,而且还具有非常多的营养价值。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物资,如维生素c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物资。今天上午练完车突然很想吃猪肝,因而特意跑了一趟菜市场买了猪肝和青菜,中午咱就一起亲身来做这道美味的青菜猪肝汤吧…

做青菜猪肝汤所需食材: 主料:青菜3-4棵,猪肝1块,料酒1汤勺,淀粉1茶匙,调和油1汤匙,姜丝少许,葱末少量

青菜猪肝汤的做法步骤:1. 青菜洗净,大的可以切成段备用。

2. 猪肝洗净后,再入凉水中浸泡半小时出血水。

3. 猪肝切薄片,加料酒和淀粉拌匀。

4. 炒锅中加适当水煮沸,加姜丝、调和油。

5. 下刚才腌制好的猪肝片煮至变色。

6. 放入青菜和葱末,加适量盐调味,继续煮沸1分钟后可关火。

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