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4款食谱让你1瘦再瘦0

2019-05-17 13:47:43 | 来源: 汤羹

健康减肥食谱:

利水冬瓜煲

材料:高汤、排骨90克、冬瓜60克(连皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。

作法:

排骨先汆烫去掉油脂和血水,冬瓜连皮切块,髮菜浸泡水中半小时,蛤蜊泡水吐沙备用。

将所有材料丢进高汤,文火煮2小时,加盐调味便可。

Tips

冬瓜带皮煮的利水作用更好,在中医用药中,冬瓜的子和皮才是最有功效的,不过要注意的是,带皮煮之前1定要用菜瓜布把冬瓜皮洗乾净,以避免表皮感染菜市场的脏污和泥土。

猪排骨每100克热量只有约200卡左右,蛤蜊每100克也只有90卡,1份锅热量只有300卡左右,便可吃得很饱。

减脂消肿汤

材料:大骨高汤、荷叶1张、火锅肉片80克、高丽菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白萝蔔角20克、夏枯草10克。

作法:

荷叶、夏枯草、薏仁洗净装纱布袋备用。

除火锅肉片外,所有材料1起放入高汤锅内,大火煮开后再转小火,续煮1小时。

起锅前加入火锅肉片,等肉片熟后加盐调味便可。

Tips

荷叶常被用为减重的食材,因具有益水及去油腻作用,可以到1般中药行或卖南北货食材的店裡购买便可。

整锅的热量只有近100卡,能吃到蛋白质,又是富含高纤维及各种营养素的低热量食品。

快速减肥食谱:

海味塑身汤

材料:高汤、海带20克、冬瓜片(连皮煮)40克、鱼片60克、蛤蜊60克、陈皮5克。

作法:

冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。

等高汤滚开,除鱼片外,将所有材料丢进锅内,文火煮2小时。

起锅前加入鱼片加盐调味略煮便可。

Tips

新鲜鱼片的热量低,60克的热量不到100卡,蛤蜊的热量也只有50~60卡的热量。

海带含丰富胶质及纤维,热量超低又可增加饱足感,还有助排便,含有高量微量元素的海带也助热量消耗。陈皮则是目前消脂茶主要的食材,有助饮食中脂肪的代谢。

瘦喜锅

材料:大骨高汤、红萝蔔60克、白萝蔔60克、高丽菜60克、豆腐1/2块、海带芽10克、青葱段2支、味噌2大匙。

作法:

高汤煮开放入全部材料,煮开后再转小火煮1小时

起锅前以味噌调味便可。

Tips

传统板豆腐1块约94卡,盒装豆腐半块约75卡,富含蛋白质及极低量的醣类跟脂肪,加半碗5谷饭,就不会因光吃高蛋白质饮食缺少醣类,而引发酮酸中毒的风险。

可随时加进任何蔬菜,当做火锅锅底,随便吃到饱。

大骨和鸡高汤的热量每100c。c。约只有20卡,不吃荤食者可改用开水。

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