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浓香核桃塔的做法

2019-04-04 02:53:25 | 来源: 汤羹

浓香核桃塔的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看浓香核桃塔视频才能学会,但怎样做浓香核桃塔最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道浓香核桃塔吧。

老爸平时很喜欢吃核桃,而且核桃也很有营养。暂时还没买派盘所以用蛋塔模和烤杂拌的浅盘先凑合了。。。不过给老爸做核桃塔的缘由还有一个,那就是老爸平时不太支持我烘焙,可以说有点反对。他总说又浪费钱又浪费时间,怪累的,想吃什么外面买去呗~~唉!!他哪晓得烘焙真正的乐趣啊~~所以咧~~打算用美食攻势,让他吃到支持呗~~(其实老爸每次吃我做的东西都赞不绝口,但是做的时候还是说这说那的,没办法啊~~)

浓香核桃塔的食材和调料:

低筋面粉100克,核桃碎100克,细砂糖75克,蜂蜜30克,牛奶113克,黄油45克

教您浓香核桃塔的家常做法,如何做浓香核桃塔才好吃

1.制作核桃馅:将细砂糖和蜂蜜混合后小火加热,边加热边搅拌,糖溶解且沸腾后继续加热 至糖浆变成焦红色,关火。

2.立刻向糖浆里渐渐倒入烧开的牛奶,边倒边搅匀,加入黄油搅拌至溶化,倒 入核桃碎,搅拌均匀,冷却备用。

3.黄油温室软化,倒入细砂糖和低粉,用手不断揉搓均匀。模样应该是好像粗玉米面。

4.倒入牛奶,揉成松驰好后擀成薄片,盖在派盘上,轻压面片,使它和派盘贴合。

5.用擀面杖面派盘上滚过,切断多余的面片。在饼底上用叉子戳些小孔防止起鼓。

6.倒入核桃馅,静置20分钟。

7.烤箱预热190度,中层,25分钟。

营养常识小贴士:

核桃塔我没尝,老爸和大猫猫都说非常非常好吃,就是馅太多了,可不吗,那浅盘可比派盘深多了。。。我用剩下的塔皮做了3个巧克力的。很美味。看来我一定要买个派盘了。不管老爸支不支持我,我都要多多的做给他们吃。。。他们爱吃我就高兴,其实老爸也是怕我累。。。他哪知道我1做但开始做东东就不知累为何物,每次都是做完才感觉到,嗯,累了。。。哈哈。。。

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