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鱿鱼头盖浇饭的做法

2019-04-16 02:07:05 | 来源: 饮品

怎么做鱿鱼头盖浇饭好吃?学做鱿鱼头盖浇饭需要哪些食材?家常美食网为您提供鱿鱼头盖浇饭的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱿鱼头盖浇饭!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

鱿鱼头盖浇饭的简介:  盖浇饭近两年在街头小吃店大热,其实说白了就是中国式快餐,菜饭同在1盘子里,吃起来比较方便,饭是现成的,浇上各种各样的配菜,浇头可根据个人口味,季节变化来炒制。

我妹对盖浇饭是百吃不厌,单身生活时楼下小吃店就是她的食堂,每次必点盖浇饭,唯一会变的就是浇头。这家小吃店开了十多年,生意特别好,每回路过时都发现人特多,我每次去都要等位,发现点他家盖浇饭的人最多。其实自已在家做盖浇饭也很快捷,准备些自已喜欢吃的食材,炒好后浇在米饭上,饭菜一体,捧着盘子吃很过瘾。

鱿鱼头盖浇饭的食材:  主料:  米饭200g  鱿鱼头150g  胡萝卜100g   辅料:   油适量  盐适量  味极鲜适当  叉烧酱适量  黑胡椒粉适当  料酒适量  尖辣椒适当   鱿鱼头盖浇饭的做法图解步骤:  1.鱿鱼头,胡萝卜

味极鲜,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,尖辣椒,盐

2.将鱿鱼头清洗干净切成一根根的鱿鱼爪

胡萝卜擦成丝

3.锅内倒油后放入切好的辣椒

4.将鱿鱼爪放入锅内翻炒

5.再加入胡萝卜丝

6.加入一勺叉烧酱和味极鲜(生抽)料酒继续翻炒,翻炒熟了出锅前加入少许黑胡椒粉和盐调味

7.将米饭盛出放入碟中

8.盛入炒好的鱿鱼须即可

家常美食网小贴士:  TIPS:

喜欢汤汁多些可以适当加些水,

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