首页 >饮品

白松露干邑鹅肝饺的做法

2019-04-03 02:13:46 | 来源: 饮品

白松露干邑鹅肝饺的功效与作用:  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

白松露干邑鹅肝饺的制作材料:  白松露5克/人  鹅肝100克  干邑1汤勺  上海饺子皮2张/人  白松露酒1茶匙  盐  胡椒粉少量  奶汁香草泡沫  小洋葱一头  蒜一头  法香一枝  香葱一枝  ESTRAGON2片叶子  橄榄油一汤勺  黄油5克  全脂牛奶250毫升

白松露干邑鹅肝饺的家常做法:

1.约5克白松露/个饺子馅,可以用平时剩下的边皮

2.松露手板调到约1,5毫米,白松露从冷藏室拿出来,无需解冻,刨成薄片备用

3.饺子馅我用的是平时存下来的碎鹅肝,解冻

4.把切好的鹅肝加入1汤匙较好的干邑和松露酒,放入少许胡椒粉和盐,拌匀,静置15分钟,直到鹅肝完全吸收干邑

5.取上海饺子皮一张,平铺在碟子上,取一片鹅肝,放在饺子皮中央,尽可能堆成圆柱形。取几片白松露,放在鹅肝的中间

6.在松露面上再覆盖一片鹅肝

7.在鹅肝上覆盖一片饺子皮,沿鹅肝周围,把上下两片饺子皮捏紧,尽量不要有空气藏在鹅肝馅里

8.饺子撒上少许淀粉,防止粘连。如果不是马上烹煮,需要盖上保险膜,放入冰箱冷藏

家常美食网小贴士:  我用的罐头松露作装潢,约5克/人就可以了。在制作野生菌罐头的时候需要注意,罐头瓶一旦打开,里面的野生菌只能保存1个星期,所以,在制作时需要算计好每次自己需要的用量。

如何做到怎么才能治好癫痫
感染了性病如何治疗效果佳
霉菌性阴道炎治疗该怎么办

猜你喜欢