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享受餐桌这个豆也来混好豆纳豆享受餐桌好豆秘

2019-02-06 15:27:24 | 来源: 小吃

【享受餐桌】这个豆也来混好豆----纳豆_享受餐桌_好豆

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食尚煮意

(百度)纳豆自中国秦汉以来开始制作。始于中国的豆豉,日本也曾称纳豆为“豉”。

纳豆,即枯草杆菌发酵大豆,是盛产于日本的一种保健食品。

纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维,可以抑制肠内病原菌生长,清理肠道,防止便秘,改善消化系统。还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。具有溶解血栓、调节血脂、调节血糖、调节肠胃、缓型减肥不反弹、防止骨疏松、改善女性更年期综合症、解酒保护肝脏等等功效。

纳豆的吃法1,纳豆最好现拌现吃,纳豆最典型的吃法是,先用筷子搅拌纳豆几十圈,再加入优质酱油继续搅拌(最好是鲜美的刺身酱油,少量分次加入,边加边搅,数量以咸淡适口为准),最后加入葱花和芥末酱(还可根据自己的口味加入香油、烤紫菜、虾皮、鲣鱼丝。)拌匀即可食用。纳豆越搅味道越鲜美,日本有“纳豆搅拌三百次”的说法。纳豆与米饭或面条共食,令人百食不厌,无比美味!2、把纳豆放在打电话给父母说热乎乎的米饭上面吃,就是日本传统的纳豆拌饭,如果敢吃的话,加一个生鸡蛋

3、纳豆从冰冻柜取出自然解冻就可以吃了,注意不要将纳豆处理得过热,以免纳豆菌死灭,失去其应有的营养价值;

其他吃法:

1、纳豆+圆葱2、纳豆+大白萝卜末3、纳豆+朝鲜辣白菜4、纳豆+生蛋黄5、纳豆+海带

6、纳豆+芝麻+蜂蜜

纳豆含有丰富的膳食纤维,促进食欲,最适合春季食用。 晚餐吃纳豆效果最好。

以上是上搜到的信息,如有不妥请指正。

纳豆一般用当年的豆子来做,可以用黄豆或黑豆来做(别的豆子我没做过)。无论是纳豆机还是面包机制作,添加纳豆菌是会普遍用到的。

家里锅具有纳豆制作程序,操作比较简单,而且不用另外放纳豆菌,呵呵,高科技就是让人们释放厨房时间,而且吃的纯粹、自然。

这是刚做出来的黑豆纳豆,没有其他成份的添加,拉丝还是很不错的。

黑豆纳豆:

辣白菜拌纳豆:

苹果纳豆:

黄瓜纳豆就好:

洋葱拌纳豆

谢谢各位豆亲,周末愉快!

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