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卤蛋1点都不逊的做法

2019-05-16 19:30:45 | 来源: 饮食

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卤蛋1点都不逊的材料鸡蛋相克食品15个花椒20粒8角3个桂皮跟食指长度差不多的1根香叶2片干辣椒相克食品4个丁香2颗老抽50ml生抽100ml冰糖30克盐根据自己的口味添加 卤蛋1点都不逊的做法图片步骤,怎样做卤蛋1点都不逊好吃? 将鸡蛋冷水下锅,水要没过所有鸡蛋,并高出鸡蛋5cm左右。大火将水烧开。水开后转中火,开始计时,5分钟以后关火

将鸡蛋取出,剥皮备用

另准备1口煮锅,将除盐以外的卤汁用料下锅,添水(如果有肉高汤最好能用肉高汤),大约1000ml左右,大火将水烧开以后转小火,煮半小时左右。尝1下味道,根据自己的口味加盐调味

将卤汁中的卤料捞出,将鸡蛋投入卤汁中,等卤汁凉了以后,1起放到1个可以密封的盒子里,入冰箱保存,腌上最少48小时以后再吃

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