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午饭菜谱蚝油肉碎炒杂蔬的做法

2019-05-14 16:38:00 | 来源: 饮食

主料: 猪肉 适当 杂蔬 适当

辅料: 姜 适当 蒜 适当

调料: 生抽 白糖 103香 生粉 橄榄油 鸡精

午饭菜谱:蚝油肉碎炒杂蔬的做法:

1、猪肉调入:生抽、白糖、103香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。

2、烧热锅倒入适当橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。

3、把猪肉碎倒入1起炒。

4、炒的进程需要不断将成团的肉碎搅散,炒至变色后后加入两勺子蚝油炒均匀盛出待用。

5、锅里再少量橄榄油倒入杂蔬菜大火炒。

6、将盛起的肉碎重新加入1起翻炒。

7、调入少量盐、白糖、鸡精勾生粉芡便可熄火上碟。

午饭菜谱:蚝油肉碎炒杂蔬的特点:

咸香下饭

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