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冰糖莲藕荸荠的做法

2019-04-03 04:26:57 | 来源: 饮食

怎么做冰糖莲藕荸荠好吃?学做冰糖莲藕荸荠需要哪些食材?家常美食网为您提供冰糖莲藕荸荠的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味冰糖莲藕荸荠!

冰糖莲藕荸荠的介绍:  在我很小的时候,非常喜爱一种荸荠和甘蔗煮出来的糖水。第一次吃到是由于感冒后咳嗽不止,吃什么药也不见效,每天都挣扎在喉咙燥痒难受的感觉中,于是不知从哪儿听来这个偏方据说可以减缓我的病症。尝试之后竟觉得无比好喝,以至于到底疗效如何我却反而不记得了。煮好后的汤水根本不需要放糖,甘蔗会释放出浓郁的甜味,完全不会甜腻,反而留下平淡的回甘。煮熟后的荸荠带一点点‘糯’的口感,同时却也很脆爽,自身的甜和甘蔗的甜交织在一起,非常特别。

冰糖莲藕荸荠的食材和调料:  莲藕 荸荠(与莲藕比例约1:1) 冰糖适当 糖桂花少许(选用)

冰糖莲藕荸荠的的家常做法,冰糖莲藕荸荠怎么做好吃  一、莲藕去皮切小块,泡清水待用

二、荸荠去皮

3、莲藕块加荸荠加适量水小火煮约1小时,加入冰糖后再煮20分钟即可

4、按个人喜好可加入些糖桂花

家常美食小贴士:  莲藕泡水后色更白莲藕不可用铁锅煮,否则会氧化变黑煮好后热饮冷饮都可

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