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黑胡椒时蔬土豆饼的做法

2019-04-19 14:57:45 | 来源: 凉菜

本食谱来自【Pretear】老师分享的黑胡椒时蔬土豆饼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者和消化不良者。

惟有美食不可辜负,想知道黑胡椒时蔬土豆饼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

快手的小煎饼,特别适合当早餐。配料里淀粉质由土豆提供,额外加了蔬菜和蛋,还有火腿芝士,基本上一饼含所有了,煎个饼就能当顿饭真的是超方便~BTW如果打算拿来当主食的话,可以适当削减配料,增加土豆的比例就可以啦。

做黑胡椒时蔬土豆饼所需食材: 主料:土豆(小)1个,洋葱1/8个,卷心菜100g,鸡蛋1个,芝士片3片,火腿100g

辅料:面粉3大勺,淀粉3大勺,盐1小勺,现磨黑胡椒适量,水半碗

黑胡椒时蔬土豆饼的做法步骤:1. 土豆卷心菜洋葱切丝。卷心菜是我想吃点菜加进去的,土豆毕竟都是淀粉感觉更像主食。

2. 火腿和芝士片切丝。

3. 所有切好的材料放碗里加三大勺淀粉三大勺面粉再打个蛋,然后撒盐黑胡椒调味。粉量没有限制,可以根据自己口味增减。面粉和淀粉的比例影响也不大,除了这两种粉再加点玉米粉也很好吃。

4. 然后根据粉量加适量水搅匀。

5. 搅成如图菜面糊就好啦。

6. 然后锅里加底油,我这是26cm的平底锅,那一碗正好煎一个饼。然后来回晃动锅子,直到饼饼可以轻松在锅里移动就颠个锅给饼饼翻个面。翻面自己随便啦,能直接翻就直接翻不然用铲子啥的。

7. 饼饼煎到两面金黄就可以出锅了。新手觉得煎饼太难的下面有小贴士~

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