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里脊炖茄子土豆的做法

2019-04-17 13:03:41 | 来源: 凉菜

怎么做里脊炖茄子土豆好吃?学做里脊炖茄子土豆需要哪些食材?家常美食网为您提供里脊炖茄子土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味里脊炖茄子土豆!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

里脊炖茄子土豆的简介:  猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优良蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

今天将土豆、茄子与里脊搭配在一起,做了这份香喷喷的里脊炖茄子土豆,鲜香可口,味道鲜美,营养丰富的家常菜。

里脊炖茄子土豆的食材:主料:  茄子300g  土豆400g  里脊150g 辅料:   油适当  盐适量  淀粉适量  蚝油适当  醋适当  酱油适量   里脊炖茄子土豆的做法图解步骤:

1.土豆去皮、切片

2.茄子去皮切片

3.放盐腌一会儿,攥去水分

4.里脊切片,放淀粉抓匀

5.坐锅,放油,放里脊片,炒熟

6.放蚝油炒香

7.放土豆片,炒一会儿

8.放入茄子

9.翻炒均匀

10.盖盖,炒至熟烂

11.放盐、醋、酱油,翻匀出锅

12.装盘

家常美食网小贴士:  蚝油具有提香的作用。

土豆茄子炖得烂烂的好吃。

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