首页 >凉菜

宫廷范儿蛋糕的做法

2019-04-04 07:58:53 | 来源: 凉菜

工艺:烘焙

难度:初中水平

人数:3人份

口味:奶香味

准备时间:60分钟

烹饪时间:<数小时

“借此“2013年母亲节”,我衷心的向您道一声:谢谢!俗话说:父爱如山,母爱似水。您是我人生的第一位老师、人生的守护神、慈爱的母亲。今天做这款蛋糕送给我的母亲。”

主料  鸡蛋5个

低筋面粉294克

辅料  生粉100克

调料  食盐3克

细砂糖216克

淡奶油192克

香草精2小勺

黄油296克

奶酪250克

糖粉120克

水15克

黄色素3克

粉红色素3克

绿色素3克

紫色素3克

干佩斯150克

翻糖680克

教您宫庭范儿蛋糕的家常做法,宫庭范儿蛋糕怎么做好吃  猫王磅蛋糕:黄油176克、细砂糖216克、鸡蛋5个、室温淡奶油192克、香草精2小勺、低筋面粉294克、盐少许(7寸圆模一个的量)

蛋糕覆盖材料 :翻糖150克(第一层用)、350克(第二层用)

奶油奶酪:黄油120克、奶油奶酪250克、糖粉120克

粘合剂 :翻糖30克、水15克

其他:生粉100克(做手粉用)、表面装潢用翻糖、干佩斯各150克、粉红色素3克、紫色素3克、黄色素3克、绿色素3克、装潢用银粉、金粉适量

一、蛋糕的做法:

1.将黄油与细砂糖搅拌均匀,分5次加入鸡蛋,搅匀

2.将室温淡奶油、香草精倒入,搅匀,将低筋面粉、盐混合过筛,倒入,搅匀

3.将模具涂油、撒粉放入冰箱冷藏至黄油液凝固,将面糊倒入,放在桌子上顿几下,排出空气,烤箱无需提早预热,185度、上下火、中层,烤65分钟(插入竹签检验蛋糕是不是烤熟)出炉脱模倒扣在烤网上,晾凉,削去顶部鼓起的部分,再将蛋糕平分成2份(重复以上步骤,再烤一个蛋糕)

4.奶油奶酪材料全部倒入搅拌缸,搅匀,将奶油奶酪涂抹在夹层及表面薄薄的抹一层

5. 将蛋糕覆盖材料用翻糖揉软,分出150克翻糖,擀开比蛋糕大(薄点不要紧)覆盖在蛋糕上,用手及抚平工具包平整,切除多余翻糖

6.将剩余的翻糖,擀开4毫米厚,覆盖在蛋糕上,用手及抚平工具包平整,切除多余翻糖,将装潢用图案,制作就绪,将粘合剂混合倒入碗中,放入微波炉中火加热至糖融化,将蛋糕依照设计图装潢,便可

2、简易玫瑰花制作进程:

7.取一块翻糖,用擀面杖擀开,顺着长的方向,对折

8.切平整,卷起,成简易玫瑰花(卷的时候松一点)

老公出现了早泄的检查治疗
彻底治疗白癜风是真的吗
温州治疗癫痫好的医院

猜你喜欢